Passer le seuil de Chez Élise, c’est entrer dans une bulle saline où le poisson ultra-frais, déniché à la criée ou levé des filets des pêcheurs du Bassin d’Arcachon, côtoie l’enthousiasme d’Élise et de Christophe. Ancien capitaine de chalutier, Christophe sélectionne les meilleurs produits de la mer, tandis qu’Élise tranche, pare et imagine de subtiles associations pour révéler chaque fruit de la mer.
Installée au 41 avenue de la Presqu’île à Lège-Cap-Ferret, notre poissonnerie défend une qualité sans compromis : la fraîcheur que l’on sent, la traçabilité que l’on voit, l’authenticité que nos clients saluent dans leurs avis.
