Recevoir à Arès, c’est souvent une histoire de moments partagés : une grande tablée familiale, des amis réunis dans une maison de vacances, un événement marquant que l’on souhaite célébrer sans contrainte. Faire appel à un Traiteur à Arès, c’est avant tout s’offrir de la sérénité. Plus besoin de jongler entre les courses, la préparation et le service : tout est pensé pour que vous profitiez pleinement de vos invités. Sur le Bassin d’Arcachon, où la gastronomie est intimement liée aux produits de la mer, la qualité ne se négocie pas. Chez Elise, cette exigence est au cœur de chaque prestation traiteur proposée à Arès. Les produits sont sélectionnés avec rigueur, issus de la criée ou directement des pêcheurs locaux, pour garantir une fraîcheur irréprochable et des saveurs authentiques. Vous gagnez du temps, certes, mais surtout la certitude de proposer à vos convives une cuisine sincère, ancrée dans le terroir du Bassin, capable de faire la différence dès la première bouchée.
Installée au 41 avenue de la Presqu’île à Lège-Cap-Ferret, Chez Elise est bien plus qu’une poissonnerie : c’est une maison de passionnés qui a su développer une véritable activité de Traiteur près du Temple, au service des particuliers comme des événements plus importants. Derrière cette adresse reconnue sur le Bassin, il y a Élise et Christophe. Ancien capitaine de chalutier pendant 25 ans, Christophe apporte son expertise de marin pour sélectionner les meilleurs poissons et fruits de mer. Élise, poissonnière et cheffe d’entreprise depuis plus de 12 ans, sublime ces produits grâce à des découpes précises et des associations justes, toujours au service du goût. Cette complémentarité se ressent dans chaque proposition traiteur livrée à Arès : plateaux de fruits de mer généreux, saumon fumé maison façon “fumette”, rillettes de thon, tartares d’ormeau ou encore plats cuisinés comme la célèbre paëlla de la mer. Grâce à une logistique réfrigérée parfaitement maîtrisée, les commandes traiteur sont livrées sur tout le Bassin d’Arcachon, d’Arès à Andernos, Lanton, dans des conditions optimales, avec la même exigence de fraîcheur que si vous passiez la porte de la boutique.
À Arès, le cocktail dînatoire fait partie des formats traiteur les plus appréciés. Convivial, élégant et facile à organiser, il permet de créer une ambiance détendue tout en mettant à l’honneur les produits de la mer. En choisissant un Traiteur à Arès comme Chez Elise, vous optez pour des pièces savoureuses, pensées pour être dégustées debout ou autour d’une table, sans perdre en gourmandise. Verrines iodées, bouchées de poisson ultra-frais, coquillages soigneusement préparés et plateaux de fruits de mer prêts à déguster composent des assortiments qui parlent immédiatement aux amateurs du Bassin. Chaque formule est adaptable selon votre événement : mariage, anniversaire, baptême ou simple soirée entre amis. Chez Elise accompagne ses clients bien au-delà de la simple commande, en conseillant sur les quantités, les associations et même la conservation des produits jusqu’au moment de la dégustation. Ce sens du service, allié à une passion intacte pour les produits locaux et de saison, fait toute la différence. À Arès, faire appel à Chez Elise, c’est choisir un traiteur qui comprend vos attentes, respecte le produit et transforme chaque réception en véritable moment de partage autour des saveurs marines du Bassin d’Arcachon.
Chez Elise est installée à Lège-Cap-Ferret, mais propose un service de Traiteur à Arès avec livraison sur toute la commune et plus largement sur le Bassin d’Arcachon. Grâce à une logistique réfrigérée maîtrisée, les produits arrivent à Arès dans des conditions optimales de fraîcheur.
Le service Traiteur à Arès de Chez Elise s’adresse aussi bien aux particuliers qu’aux événements plus importants. Mariages, baptêmes, anniversaires, soirées entre amis ou repas d’entreprise : chaque prestation est pensée sur mesure en fonction du nombre d’invités et du format souhaité.
Les prestations traiteur reposent sur des produits de la mer ultra-frais : poissons issus de la criée ou de pêche locale, huîtres, coquillages, crustacés, saumon fumé maison, rillettes de thon, tartares et plats cuisinés comme la paëlla de la mer. La sélection varie selon la saison et les arrivages.
Oui, Chez Elise propose des plateaux de fruits de mer prêts à déguster dans le cadre de son activité de Traiteur Arès. Ils peuvent être commandés à l’avance via le service de click & collect ou faire l’objet d’une livraison événementielle sur Arès.
