Passer le seuil de Chez Élise, c’est découvrir bien plus qu’une simple poissonnerie près d’Andernos. Située au 41 avenue de la Presqu’île à Lège-Cap-Ferret, cette maison familiale incarne toute la passion d’Élise et de Christophe pour les produits de la mer. Leur accueil chaleureux et leur disponibilité en font une adresse incontournable pour tous les amateurs de poisson frais, de fruits de mer soigneusement sélectionnés et de plateaux prêts à déguster. L’équipe vous accueille dans un lieu où chaque produit est choisi avec soin, où chaque conseil compte, et où la fraîcheur et la qualité sont palpables dès l’ouverture de la boutique. Pour toute information pratique, le numéro de téléphone et les horaires sont affichés clairement afin de satisfaire au mieux vos besoins.
La poissonnerie Chez Élise, à deux pas d’Andernos et du port ostréicole, ne se contente pas de proposer du poisson frais et des crustacés. Elle met en place un service complet : click & collect, préparation de plateaux de fruits de mer, livraison événementielle et plats cuisinés maison. Que vous organisiez un repas convivial entre amis, un mariage ou une soirée gourmande, leur équipe professionnelle saura préparer des plateaux généreux de coquillages, crevettes, moules et autres trésors de la mer. Les clients en quête de promotions, d’offres spéciales ou d’un devis traiteur peuvent contacter directement la boutique. Grâce à une logistique irréprochable, les produits de la mer arrivent toujours frais et prêts à être dégustés, un atout qui fait la différence pour tous ceux qui recherchent un commerce de proximité de qualité dans la région.
L’histoire de Chez Élise est celle d’un couple passionné. Christophe, ancien capitaine de chalutier, met son expérience de marin pêcheur au service d’une sélection rigoureuse. Élise, quant à elle, apporte sa touche culinaire en imaginant des plats cuisinés et des préparations uniques qui séduisent tous les amateurs de saveurs marines. Cette complémentarité se ressent dans chaque produit présenté : dorades brillantes, bars aux écailles luisantes, huîtres charnues du Bassin, pinces de crabe savoureuses, sans oublier le saumon fumé maison et les rillettes de thon. Leur passion se retrouve également dans leur présence sur les marchés du Porge et de Lège Bourg, où les habitants de la région apprécient leurs conseils, leurs plateaux de fruits de mer préparés avec soin et leur engagement à défendre la valeur des produits locaux. Chaque avis laissé par leurs clients met en lumière cette attention aux détails et cette exigence de qualité qui font de leur poissonnerie un lieu idéal pour découvrir les saveurs de la mer.
Chez Élise, la fraîcheur est bien plus qu’un argument commercial : c’est une valeur fondamentale. Depuis plus de 12 ans, cette poissonnerie incarne l’authenticité du Bassin d’Arcachon. La sélection des poissons et des fruits de mer s’appuie sur des relations privilégiées avec des pêcheurs locaux et sur une exigence quotidienne de qualité. Chaque filet est préparé avec soin, chaque plateau est monté pour satisfaire les attentes les plus élevées. Les horaires d’ouverture, du mardi au dimanche, permettent aux habitants d’Andernos et des environs de profiter d’un service continu et de retrouver à chaque visite le même contenu principal : des produits de la mer frais et de qualité, une équipe passionnée et un accueil irréprochable.
La réussite de Chez Élise repose sur un socle de valeurs claires : défendre la pêche artisanale, respecter la saisonnalité, mettre en avant les produits locaux et proposer des prix accessibles. Ce commerce de proximité, ouvert toute l’année, s’investit aussi dans la vie locale à travers des associations, des partenariats et des actions de soutien. Pour la clientèle, cette implication compte autant que la qualité des produits : acheter chez Élise, c’est encourager un commerce durable, attentif aux besoins de chacun et à la préservation de la mer. C’est aussi l’assurance de bénéficier de conseils personnalisés pour cuisiner les produits, réussir un plat et donner à chaque repas une expérience culinaire unique. Les amateurs de la région savent qu’ils peuvent compter sur ce poissonnier passionné pour faire de leur table un lieu de découverte et de convivialité.
Sur les plateformes, les moteurs de recherche et les annuaires comme PagesJaunes, la note attribuée à Chez Élise témoigne d’une satisfaction constante. Les clients qui prennent le temps d’écrire un avis soulignent toujours l'excellence des produits, l’accueil chaleureux, la qualité irréprochable du service et la diversité du choix proposé. Les plateaux de fruits de mer préparés pour les fêtes, les promotions régulières, les préparations maison comme la paëlla de la mer ou le tartare d’ormeau, tout contribue à enrichir cette réputation. Cette reconnaissance est précieuse et reflète le cœur du métier : satisfaire chaque besoin, offrir une expérience culinaire authentique et faire découvrir les trésors de la mer du Bassin d’Arcachon aux habitants d’Andernos, de Lanton, d’Arès et de tout le centre du Bassin.
Chaque jour, la poissonnerie propose une sélection variée de poissons emblématiques : dorades, bars, sardines, mais aussi des espèces saisonnières pêchées au large du Banc d’Arguin. Tous ces produits sont soigneusement préparés pour que le client reparte avec des filets faciles à cuisiner, adaptés à des repas simples comme à des menus plus élaborés. Cette sélection reflète la richesse de la mer du Bassin et met en avant un savoir-faire unique qui fait la réputation de Chez Élise auprès des amateurs de poisson frais à Andernos et dans toute la région.
Les amateurs de fruits de mer ne sont jamais déçus. Chez Élise, la variété des coquillages et crustacés proposés est impressionnante : huîtres, bulots, palourdes, crevettes, pinces de crabe, moules... Chaque produit est choisi avec soin et présenté de manière à mettre en évidence son goût et sa fraîcheur. Les plateaux de fruits de mer sont le produit phare de la maison : un contenu généreux, des coquillages brillants, prêts à être dégustés entre amis ou en famille. Ces plateaux, préparés avec soin par l’équipe, incarnent toute l’expérience culinaire que l’on attend d’une poissonnerie professionnelle et passionnée.
Au-delà du poisson brut, Chez Élise se distingue par une offre culinaire maison. Les saumons fumés préparés selon une méthode artisanale, les rillettes de thon, les tartares d’ormeau ou encore la paëlla de la mer sont autant de créations qui permettent de varier les plaisirs. Chaque préparation est pensée pour satisfaire les amateurs de cuisine marine et pour offrir un repas clé en main, idéal à partager. Les habitants d’Andernos et des alentours savent que cette poissonnerie est l’endroit parfait pour découvrir de nouveaux goûts, profiter de promotions sur des offres spéciales et trouver en un seul lieu tout ce dont ils ont besoin pour organiser un repas convivial, gourmand et inoubliable.
Dans la poissonnerie Chez Élise, rien n’est laissé au hasard. Chaque produit de la mer est soigneusement contrôlé, chaque filet préparé avec soin, chaque plateau monté avec la volonté de garantir un résultat irréprochable. La fraîcheur et la qualité sont visibles à l’œil nu : poissons aux reflets argentés, coquillages vivants, crustacés charnus. Cette exigence s’accompagne d’une transparence totale sur l’origine et la traçabilité. Pour chaque produit, le client est informé de la provenance, un gage de confiance et de respect. Cette démarche, qui place la qualité au cœur du commerce, distingue Chez Élise des poissonneries classiques et en fait une référence sur le Bassin.
Chez Élise est ouverte toute l’année, avec des créneaux adaptés aux besoins de ses clients. Du mardi au dimanche, l’équipe reçoit amateurs et habitués dans un cadre convivial, toujours prête à conseiller sur la préparation d’un plat, la cuisson d’un poisson ou le choix d’un plateau. Le lundi, la poissonnerie est fermée afin de garantir le repos de l’équipe et de maintenir un niveau de qualité constant. Cette organisation permet d’assurer un très bon service et d'être attentif, en phase avec les attentes d’une clientèle exigeante. Pour les habitants d’Andernos, de Lanton ou d’Arès, c’est un endroit idéal où le commerce de proximité prend tout son sens.
Enfin, Chez Élise s’inscrit dans une démarche responsable. En soutenant la pêche locale, en valorisant les produits de saison et en réduisant l’utilisation d’emballages plastiques, cette poissonnerie contribue à préserver la mer du Bassin et ses ressources. Les clients, sensibles à cette approche, apprécient de pouvoir compter sur un commerce engagé qui place la durabilité au cœur de son activité. Chaque achat devient alors plus qu’une simple transaction : c’est un geste qui soutient un métier passionné, et une vision respectueuse de l’environnement marin. C’est ce qui fait de Chez Élise une adresse unique, recherchée et reconnue, où l’expérience culinaire se transforme en véritable partage.
